ヴィーガン
皆さん、野菜摂ってますか?
Plant-based diet (ヴィーガン)も始めて11日経ちました。
なんかよく分からないけど最高です。良いな、と漠然と思える。
これはやった人にしか分からないんだろうな。
運動能力が上がってきてます。
今日は自宅から公園をランニング、6.8kmを良いペースで36min走りました。
まだ始めたばかりなので距離もタイムも微妙なところですが、
体が楽なのがわかります。
それから10kmのサイクリングを33分で。まぁまぁ早いかな?信号とかあるとタイムロスがありますね。どうしても。
とにかく疲れない。ずっと運動していられる気分になる。
夏は日差しや紫外線が大変だけどね。
カロリーは少なくても1700kcalは摂っています。
なにより炭水化物を摂取する事に罪悪感がなくなりつつあります。
肉食の時は少しでも多く食べてしまうと過食スイッチが入って、、みたいな事も頻繁にありました。
ちなみに今日の私のヴィーガンメニュー
朝:バナナ1本、ブルーベリー、オーガニックプロテイン(←これは実はWheyなんですが前に買っていて捨ててしまうのはよくないと思って、早めに飲み終わろうと頑張ってます)
昼:サラダ(下の写真の1/2くらいかな。)ノンオイルドレッシングを作ってかけてます。中身は、人参、キュウリ、アボカド、トマト、豆、レタス。
最高に美味しいです。
間食:桃、スイカ、デーツ、ドライバナナ、豆腐ハンバーグ(これも自作)、トマトソース
夜:ベジ手巻き寿司 色んな種類の野菜と酢飯を海苔で巻いて食べます。
たらふく食べました。
こんな感じでした!恐らく、、1800kcalくらいはとってるかな。でもとてもライトです!
プロセスされた食べ物はほぼ食べていません。豆腐ハンバーグくらいかな。でも自作で何が入っているか分かるし、安心のWhole Foodですね。
レシピ等はまた今度のせてみようかな。。